HACCP is a systematic approach that allows us to identify, evaluate and control food hazards at every stage of the food marketing chain. This system helps us anticipate and prevent potential problems, thus ensuring that food meets the highest standards of safety and quality.
HACCP is a systematic approach that allows us to identify, evaluate and control food hazards at every stage of the food marketing chain. This system helps us anticipate and prevent potential problems, thus ensuring that food meets the highest standards of safety and quality.
Our HACCP Implementation Process
What is HACCP and why is it important?
Our HACCP Implementation Process
Países
→ UE, Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Japón, Australia, Nueva Zelanda, Israel y EFTA.
Libre venta
→ Certificado de libre venta o autorización de comercialización, con menos de un año.
Declaración
→ Datos del importador, del depósito, del producto, del lote y del elaborador.
Rótulo
→ En español, con nombre y domicilio del importador. Puede ser etiqueta complementaria.
Límites del CAA
→ Las prohibiciones y los límites del Código Alimentario prevalecen sobre los del origen.
Depósito
→ La declaración identifica el depósito donde se va a almacenar la mercadería.
Control
→ El SENASA controla después del ingreso, sin frenar la comercialización.
Our HACCP Implementation Process
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01
El origen que cuenta es el que certifica
Lo que habilita la vía es que un país del Anexo III certifique la libre venta del producto.
02
La fórmula igual tiene que cumplir
Un aditivo permitido en origen puede estar prohibido o limitado en el Código Alimentario Argentino. Hay que revisarlo antes.
03
El rótulo es responsabilidad del importador
La etiqueta en español se puede colocar en origen o en destino, pero siempre antes de vender el producto.
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Evaluación del producto
Revisamos país certificante, ingredientes y aditivos contra el Código Alimentario para confirmar la vía de ingreso.
Documentación de origen
Te indicamos qué pedirle al fabricante: certificado de libre venta, datos del elaborador y especificaciones.
Rótulo en español
Adaptamos la etiqueta al Código Alimentario: denominación, ingredientes, alérgenos, tabla nutricional y sellos.
Declaración jurada
Preparamos y presentamos el aviso de importación y seguimos el trámite hasta que la mercadería queda liberada.
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More than 10 years of experience in the food industry.
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Responsable en Desarrollo e Innovación de Productos
Ingeniera en Alimentos
Consultora Senior en Inocuidad Alimentaria y Docente
Daniela Herrera
Ingeniera Agroindustrial
Analista Técnico de Calidad y Asuntos Regulatorios
Elizabeth Marino
Analista de Calidad
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Responsable de Marketing y Comunicación
Agustín Cristófano
Lic. en Marketing
Coordinadora de Calidad, y Asuntos Regulatorios
Serena Tabisi
Lic. Tecnologia Alimentaria
Asesora Técnica de Calidad y Asuntos Regulatorios
Tamara Spadini
Ingeniera en Alimentos
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Asesores de calidad e inocuidad alimentaria
Equipo Externo
Profesionales por proyecto
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SERVICIO
Importación de alimentos en Argentina
Las dos vías según el país de origen, los organismos que intervienen y cómo trabajamos.
OTROS ORÍGENES
Autorización de importación paso a paso
Qué se necesita cuando el producto viene de un país que no figura en el Anexo III.
ENVASES
Importar envases en contacto con alimentos
Qué documentación piden los materiales y utensilios que van a tocar alimentos.