HACCP is a systematic approach that allows us to identify, evaluate and control food hazards at every stage of the food marketing chain. This system helps us anticipate and prevent potential problems, thus ensuring that food meets the highest standards of safety and quality.
¿Qué es la gestión de calidad tercerizada? Es contratar el trabajo de un área de calidad e inocuidad como un servicio mensual, en lugar de sostener un puesto propio. Go-Grade asigna un asesor que conoce tu planta, la visita con una frecuencia fija y se ocupa de que el sistema funcione todos los días, con el respaldo de un equipo técnico y regulatorio.
SOLUCIONES
¿PARA QUÉ EMPRESA
ES ESTE SERVICIO?
Ajustamos la frecuencia de visitas y el alcance a cada operación, desde una pyme hasta una cadena con varias sedes.
APOYO
Responsables de calidad que necesitan apoyo
Tu responsable sigue a cargo y suma un equipo para auditorías, normativa y picos de trabajo.
Auditorías · preparación y acompañamiento
Normativa · cambios del Código Alimentario
Proveedores · homologación y seguimiento
Cobertura · en vacaciones y licencias
ALCANCE
QUÉ HACEMOS
CADA MES
Tu asesor visita la planta y resuelve los pendientes con tu equipo. Cada mes recibís un reporte con lo hecho, lo pendiente y lo que viene.
Registros y recorrida
Revisión de las planillas de BPM, POES y HACCP, higiene, temperaturas y plagas.
Proveedores y reclamos
Homologación, fichas técnicas, reclamos y no conformidades con su acción correctiva.
Capacitación y auditorías
Plan anual de capacitación, preparación de inspecciones y acompañamiento el día de la visita.
Normativa y reporte
Aviso y adecuación cuando cambia el Código Alimentario, e indicadores mensuales.
CÓMO EMPEZAMOS
¿CÓMO FUNCIONA
EL SERVICIO?
Cuatro pasos para tener tu área de calidad funcionando.
Diagnóstico inicial
Recorremos la planta y vemos qué tenés, qué falta y qué es urgente.
Plan anual
Definimos visitas, capacitaciones, auditorías y objetivos del año.
Gestión mensual
Tu asesor visita la planta y resuelve los pendientes con tu equipo.
Reporte e indicadores
Cada mes recibís qué se hizo, qué quedó pendiente y qué viene.
DIFERENCIALES
¿POR QUÉ TERCERIZAR
CON GO-GRADE?
Un servicio que no depende de una sola persona.
01
Un equipo, no una persona
Tu asesor tiene detrás especialistas en regulatorio, normas, auditorías y desarrollo.
02
Asesor cerca de tu planta
Más de 150 asesores en todo el país, sin viáticos desde Buenos Aires.
03
Continuidad
Si tu asesor se toma vacaciones, otro del equipo cubre las visitas.
CONSULTAS FRECUENTES
PREGUNTAS SOBRE EL SERVICIO
1. ¿En qué se diferencia de la dirección técnica?
-
El director técnico es el profesional responsable del establecimiento ante la autoridad sanitaria. La gestión de calidad es el trabajo diario para que el sistema funcione. Se pueden contratar por separado o juntos.
2. ¿Sirve si ya tengo un responsable de calidad?
-
Sí. Trabajamos con tu responsable: lo apoyamos en auditorías, normativa y proveedores, y cubrimos los picos de trabajo.
3. ¿Cada cuánto visitan la planta?
-
Depende del tamaño de la operación: desde una visita mensual hasta visitas semanales. La frecuencia se define en el diagnóstico inicial.
4. ¿Trabajan fuera de Buenos Aires?
-
Sí. Asignamos un asesor de nuestra red cercano a tu planta, en cualquier provincia.
5. ¿Qué recibo cada mes?
-
Un reporte con lo que se hizo, los pendientes con responsable y plazo, los indicadores del mes y las prioridades del mes siguiente.
6. ¿Cuánto tarda la propuesta?
-
Te respondemos en menos de 24 horas con el alcance, la frecuencia de visitas y la propuesta económica.
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CONSULTANOS
Envianos tu consulta, te respondemos en menos de 24 hs.
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EMPRESAS DONDE SE HA DEMOSTRADO
EXCELENCIA PROFESIONAL
Tu empresa no contrata a un asesor,
accede a un equipo completo preparado para acompañarte.
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Responsable en Desarrollo e Innovación de Productos
Ingeniera en Alimentos
Consultora Senior en Inocuidad Alimentaria y Docente
Daniela Herrera
Ingeniera Agroindustrial
Analista Técnico de Calidad y Asuntos Regulatorios
Elizabeth Marino
Analista de Calidad
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Responsable de Marketing y Comunicación
Agustín Cristófano
Lic. en Marketing
Coordinadora de Calidad, y Asuntos Regulatorios
Serena Tabisi
Lic. Tecnologia Alimentaria
Asesora Técnica de Calidad y Asuntos Regulatorios
Tamara Spadini
Ingeniera en Alimentos
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Asesores de calidad e inocuidad alimentaria
Equipo Externo
Profesionales por proyecto
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Director técnico de alimentos
Dirección técnica tercerizada para plantas de alimentos y de envases.
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Auditorías alimentarias
Auditorías internas y a proveedores con seguimiento hasta el cierre.
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Gestión de no conformidades
Análisis de causa raíz y acciones correctivas después de una auditoría.