Audits

Auditorias FDA GFSI BRC IFS FOOD FSSC 22000 HACCP Proveedores

En Go-Grade Consultora Alimentaria realizamos auditorías técnicas en calidad e inocuidad de alimentos, adaptadas a cada empresa.

Somos expertos en el cumplimiento de normativas locales (CAA, ANMAT, SENASA) y estándares internacionales (BRCGS, IFS, FSSC, ISO 22000, FDA), brindando diagnósticos claros y planes de mejora efectivos.

¿QUÉ TIPOS DE AUDITORÍAS OFRECEMOS?

Auditorías internas de calidad alimentaria

Simulamos la auditoría externa: revisamos procesos, registros y evidencias contra la norma (BPM, HACCP, ISO 22000, FSSC, BRC, IFS) y CAA. Obtendrás hallazgos priorizados y un plan de acción para llegar preparado.

Auditoría de diagnóstico alimentario para detectar brechas y preparar certificaciones o inspecciones

Realizamos auditorías de segunda parte para homologar proveedores: BPM/HACCP, trazabilidad, capacidades, cumplimiento legal y requisitos de cliente. Sumamos criterios FDA/FSVP si exportás, y te dejamos un score claro para decidir.

Auditorías a proveedores en la industria alimentaria

Auditoría a proveedores para evaluar cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad

Auditorías de preparación a Certificaciones Internacionales

BRC Food / BRC Start

Auditoría BRC Food y BRC Start para cumplir con requisitos de certificación en la industria alimentaria

Hacemos gap assessment contra BRCGS: prerrequisitos, Food Safety Plan (HACCP), cultura de inocuidad, Food Defense y fraude alimentario. Te guiamos con evidencias, registros y acciones correctivas para llegar sólido a la auditoría de certificación.

Auditoría IFS Food y Progress Food para cumplir con normas internacionales exigidas por supermercados y grandes cadenas

IFS Food / Progress Food

Auditamos tu cumplimiento con IFS: control de procesos críticos, especificaciones, verificación, trazabilidad y requisitos “KO”. Preparamos a tu equipo con documentación y prácticas que exigen supermercados y cadenas internacionales.

Auditoría FSSC 22000 para implementar o avanzar en certificaciones de la familia ISO en alimentos

FSSC 22000 / Development Program

Revisamos tu sistema según ISO 22000 + PRPs. Obtenés un diagnóstico por etapas, plan de implementación, auditorías internas y formación para avanzar de manera ordenada hacia FSSC 22000.

Auditoría HACCP para verificar el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en la producción de alimentos

Auditorías HACCP

Validamos tu Análisis de Peligros: fundamentación, límites críticos, monitoreos, acciones correctivas, verificación y registros. Te ayudamos a robustecer el plan y alinearlo con requisitos legales y de clientes.

Auditoría de Buenas Prácticas de Manufactura BPM en plantas de alimentos

Auditorías de BPM

Chequeamos infraestructura y prácticas: higiene personal, agua, residuos, plagas, vestimenta, flujo de procesos y POES. Entregamos un informe con no conformidades, evidencias y mejoras rápidas para fortalecer la base del sistema.

Auditoría ISO 22000 para evaluar el sistema de gestión de inocuidad alimentaria

Auditorías de ISO 22000

Evaluamos el sistema de gestión de inocuidad: contextos, riesgos, liderazgo, comunicación, control operacional y desempeño. Te damos un plan de mejora continua para certificar y sostener el estándar.

Auditorías para exportar alimentos.

Auditoría alimentaria según FDA para exportar alimentos a Estados Unidos y cumplir con la Food and Drug Administration

Evaluamos tu sistema para exportar a EE. UU. según requisitos FDA/FSVP: BPM, HACCP, trazabilidad, control de alérgenos, Food Defense y documentación. Te damos un gap analysis claro y un plan de acción para cumplir sin sorpresas.

Auditorías según FDA para exportar alimentos a Estados Unidos

Auditorías a Restaurantes y cocinas.

Auditoría higiénico-sanitaria integral para restaurantes, bares y catering: POES, temperaturas, alérgenos, buenas prácticas de manipulación (CAA) y control de plagas. Te dejamos hallazgos priorizados y capacitaciones.