What is HACCP and why is it important?
What is HACCP and why is it important?
What is HACCP and why is it important?
HACCP is a systematic approach that allows us to identify, evaluate and control food hazards at every stage of the food marketing chain. This system helps us anticipate and prevent potential problems, thus ensuring that food meets the highest standards of safety and quality.
What is HACCP and why is it important?
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01
Número de RNPE
Código de identificación oficial del envase o utensilio otorgado por el organismo sanitario.
02
Aptitud para contacto con alimentos
Leyenda "Apto para contacto con alimentos" y/o el pictograma oficial establecido por el CAA.
03
Denominación y material
Descripción específica del envase, identificando el material o materiales constitutivos.
04
Datos del titular
Nombre o razón social del fabricante, fraccionador, importador o propietario de la marca y su domicilio + CUIT o RNEE.
05
Instrucciones de uso
Indicaciones de lavado previo al primer uso y usos sucesivos cuando corresponda.
06
Temperaturas límite
Temperaturas máximas y mínimas a las que puede someterse el envase, si aplica.
07
Uso único o reiterado
Indicación clara si el envase o utensilio es de uso único o puede ser reutilizado.
08
País de origen
Expresión "Fabricado en…", "Producto de…" o "Industria de…" según el país de elaboración.
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