HACCP is a systematic approach that allows us to identify, evaluate and control food hazards at every stage of the food marketing chain. This system helps us anticipate and prevent potential problems, thus ensuring that food meets the highest standards of safety and quality.
HACCP is a systematic approach that allows us to identify, evaluate and control food hazards at every stage of the food marketing chain. This system helps us anticipate and prevent potential problems, thus ensuring that food meets the highest standards of safety and quality.
Our HACCP Implementation Process
What is HACCP and why is it important?
Our HACCP Implementation Process
Quién se registra
→ Cada planta que elabora, procesa, envasa o almacena el alimento exportado.
U.S. Agent
→ Persona o empresa con domicilio en EE.UU.; la FDA confirma que aceptó la designación.
Identificador
→ Identificador único de la instalación. La FDA acepta el número DUNS.
Costo
→ La FDA no cobra arancel por registrar ni por renovar.
Renovación
→ Del 1 de octubre al 31 de diciembre de cada año par (2026, 2028).
Aviso previo
→ Cada embarque se notifica antes de llegar: 2, 4 u 8 horas según el transporte.
Sin registro
→ El alimento se retiene en el puerto de ingreso hasta regularizar la situación.
Our HACCP Implementation Process
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01
Registrarse no es estar aprobado
La FDA no certifica ni aprueba plantas con el registro. Es un alta obligatoria, no un sello de calidad.
02
El registro vence si no se renueva
Si no se renueva entre octubre y diciembre de los años pares, el registro expira y hay que tramitarlo de nuevo.
03
El agente no es un trámite menor
El U.S. Agent es el contacto de la FDA para inspecciones y emergencias. Tiene que responder cuando lo llaman.
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Relevamiento de la planta
Definimos qué instalaciones deben registrarse y qué categorías de productos corresponde declarar.
DUNS y agente
Gestionamos el número DUNS y te orientamos en la designación del U.S. Agent.
Registro o renovación
Cargamos el registro en el sistema de la FDA y verificamos que el agente confirme su designación.
Aviso previo y seguimiento
Te dejamos el procedimiento de aviso previo por embarque y el calendario de la próxima renovación.
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More than 10 years of experience in the food industry.
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Responsable en Desarrollo e Innovación de Productos
Ingeniera en Alimentos
Consultora Senior en Inocuidad Alimentaria y Docente
Daniela Herrera
Ingeniera Agroindustrial
Analista Técnico de Calidad y Asuntos Regulatorios
Elizabeth Marino
Analista de Calidad
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Responsable de Marketing y Comunicación
Agustín Cristófano
Lic. en Marketing
Coordinadora de Calidad, y Asuntos Regulatorios
Serena Tabisi
Lic. Tecnologia Alimentaria
Asesora Técnica de Calidad y Asuntos Regulatorios
Tamara Spadini
Ingeniera en Alimentos
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Asesores de calidad e inocuidad alimentaria
Equipo Externo
Profesionales por proyecto
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SERVICIO
Exportación de alimentos a Estados Unidos
Diagnóstico, adecuación a la FDA, etiquetas y registro: cómo acompañamos el proceso completo.
INOCUIDAD
Plan de inocuidad según la ley FSMA
Qué debe contener el plan que la FDA exige a las plantas que exportan y quién puede prepararlo.
ROTULADO
Etiquetado de alimentos para la FDA
Tabla nutricional, alérgenos, contenido neto y los errores que más demoran un ingreso.