El Día de la Industria conmemora la primera exportación registrada del país, en 1587. Casi cuatro siglos y medio después, la industria alimentaria argentina atraviesa el año con más cambios regulatorios de la última década. Qué se celebra el 2 de septiembre, y qué debería estar revisando hoy una empresa de alimentos. "Día de la Industria Argentina, 2 de septiembre". En Argentina, el Día de la Industria se celebra cada 2 de septiembre en memoria de la primera exportación regis

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5 errores al importar alimentos a Argentina | Go-Grade

Aniversario de ANMAT: 34 años y la mayor transformación de su historia

Una formulación que rindió durante años puede quedar desalineada del mercado sin que el producto haya cambiado. Qué está empujando hoy la reformulación en la industria alimentaria argentina, por qué modificar un ingrediente nunca es una decisión aislada, y cómo se estructura un proyecto de desarrollo de productos alimentarios que no deje cabos sueltos. Reformular no es corregir un error: es adecuar un producto que funciona a un contexto que cambió. El producto no cambió. El c

Importar alimentos sin Rne, y sin RNPA

desarrollo de productos alimentarios

Cambió el organismo que registra e inspecciona alimentos en Argentina. Qué hace ahora el SENASA, qué el Ministerio de Salud y qué pasa con tus habilitaciones.

Un producto alimenticio desarrollado por Go-Grade consultora alimentaria

Se publicaron las Resoluciones Conjuntas 06/26 y 07/26, con cambios que impactan directo en el desarrollo y control de tus productos

FSSC 22000 (Food Safety System Certification)

Contaminación quimica en los alimentos

Contaminación física en los alimentos

Alérgenos en Alimentos

Un material que parece inofensivo puede ser el origen de una contaminación cruzada grave. Conocé el fundamento técnico y normativo detrás de esta prohibición.

El Decreto 35/2025 cambió las reglas para importar alimentos en Argentina. Dos vías según el país de origen, nuevos trámites ante INAL y SENASA, rotulado obligatorio según el CAA y la Ley 27.642, y plazos que hay que conocer antes de embarcar. En esta guía cubrimos todo el proceso paso a paso.

Las micotoxinas son toxinas producidas por hongos, que pueden desarrollarse en los alimentos .

Argentina moderniza la evaluación de Organismos Genéticamente Modificados OGM.

En 2026, inocuidad y calidad dejan de ser solo requisitos para convertirse en ejes estratégicos. Las empresas alimentarias que adopten una gestión preventiva, con cultura de inocuidad real y mejora continua, estarán mejor preparadas para los desafíos del sector. Desde Go-Grade acompañamos ese proceso con soluciones concretas y sostenibles.

Nuevo Logo SIN GLUTEN. ¿Cómo registrar y rotular productos Sin Gluten en Argentina?