ENVASES EN CONTACTO CON ALIMENTOS

ENVASES Y MATERIALES EN CONTACTO CON ALIMENTOS

Capítulo IV del CAA, ensayos de migración, RNEE y RNPE, importación y declaración de conformidad. Te acompañamos de la ficha técnica a la aprobación.

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Todo material que toca un alimento (botellas, films, latas, cartón, tapas, tintas, adhesivos o utensilios) debe estar hecho con sustancias autorizadas y no migrar al producto por encima de los límites del Código Alimentario Argentino. Fabricantes, importadores y usuarios de envases comparten esa responsabilidad, y la autoridad la verifica con registros, fichas técnicas y ensayos.

QUÉ EXIGE LA NORMA

Requisitos para envases alimentarios

Siete puntos que revisamos en cada envase antes de presentarlo a la autoridad o de usarlo en tu planta.

Lista positiva

→ Solo sustancias autorizadas por el Capítulo IV del CAA y las resoluciones GMC.

Migración total

→ Máximo 10 mg/dm² o 60 mg/kg de alimento en plásticos (GMC 56/92).

Migración específica

→ Límites por sustancia: monómeros, metales, aditivos y tintas según el material.

Ensayos

→ Simulantes y condiciones de contacto representativas del uso real del envase.

Ficha técnica

→ Composición, proveedor, uso previsto y declaración de conformidad del fabricante.

RNEE y RNPE

→ Habilitación del establecimiento y registro de cada envase o material.

Trazabilidad

→ Lote, especificaciones y control de proveedores dentro del sistema de inocuidad.

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Ver la normativa de envases en nuestra guía de recursos

PARA QUIÉN

Fabricantes, importadores y marcas

Convertidores de plástico, papel y metal, importadores de envases y empresas de alimentos que necesitan demostrar que sus envases cumplen ante clientes, auditorías y la autoridad.

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MATERIALES

Cada material tiene su regla

El CAA remite a resoluciones MERCOSUR específicas por tipo de material. Estas son las que más consultan nuestros clientes.

Plásticos y films

GMC 56/92 y listas positivas de monómeros y aditivos (GMC 02/12 y 39/19). Migración total y específica con simulantes.

Metálicos, vidrio y cerámica

GMC 46/06 para metálicos, actualizada en 2026 por la Resolución Conjunta 8/2026; GMC 55/92 para vidrio y cerámica.

Celulósicos y elastómeros

Papel y cartón bajo GMC 40/15 (Resolución Conjunta 11/2026); elastómeros según GMC 54/97; tintas y adhesivos por uso previsto.

CÓMO TRABAJAMOS

Del envase a la aprobación

Cuatro etapas. Entre seis y diez semanas según los ensayos.

Relevamiento

Identificamos materiales, proveedores, usos y documentación existente de cada envase.

Encuadre y ensayos

Definimos norma aplicable, simulantes y plan de análisis con laboratorio acreditado.

Expediente

Fichas técnicas, declaración de conformidad y presentación de RNEE y RNPE.

Seguimiento

Respondemos observaciones de la autoridad hasta la aprobación y el alta en el sistema.

¿Tus envases están en regla?

Enviá la lista de materiales y proveedores. En 48 horas te decimos qué falta, qué ensayos hacen falta y cuánto tarda.

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CONSULTAS FRECUENTES

Preguntas sobre envases

1. ¿Quién debe registrar el envase?

El fabricante o el importador del envase o material (RNEE y RNPE). La empresa de alimentos debe exigir la documentación y conservarla como parte de su control de proveedores.

2. ¿Puedo importar envases sin RNPE?

Sí, por la vía simplificada del Anexo III si el país de origen está en la lista y hay certificado de libre venta. Fuera de la lista aplica el registro completo.

3. ¿Qué pasa con tintas, adhesivos y tapas?

Se evalúan como parte del envase terminado: deben usar sustancias autorizadas y no migrar. Pedimos fichas técnicas y, si hace falta, ensayos del conjunto.

4. ¿Cuánto cuestan los ensayos de migración?

Depende del material, de los simulantes y de la cantidad de sustancias específicas. Armamos el plan mínimo necesario con laboratorios acreditados antes de pedir presupuesto.