Antes de invertir en formulación conviene confirmar que el producto puede registrarse, fabricarse y dar margen. Las tres preguntas de la viabilidad.

Para importar alimentos en Argentina hay dos vías: declaración jurada (certificación de un país del Anexo III o Estado que aplica el Codex, con libre venta en origen), sin RNE ni RNPA previos, o vía clásica con RNE, RNPA y autorización de importación. Requisitos, pasos, rótulo y organismos al 2026.

Para vender un alimento como libre de gluten (Sin TACC) en Argentina hacen falta un establecimiento habilitado (RNE), el registro de cada producto (RNPA) con un análisis que no supere los 10 mg/kg de gluten, y un rótulo con el logo oficial. El logo Sin TACC puede usarse hasta el 2 de diciembre de 2026.

El RNE (Registro Nacional de Establecimientos) es la inscripción obligatoria que habilita a un establecimiento para elaborar, fraccionar, almacenar, distribuir, importar o exportar alimentos en Argentina. Requisitos, trámite paso a paso, plazos, vigencia y qué cambió con el Decreto 697/2026.