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Auditora con check-list en una planta de alimentos
Logo de Go-Grade, consultora alimentaria

CALIDAD
TERCERIZADA

TU ÁREA DE CALIDAD E INOCUIDAD

Un asesor de Go-Grade se integra a tu equipo con visitas y horas mensuales: mantiene los registros al día, atiende inspecciones y auditorías, gestiona reclamos y proveedores y te avisa cuando cambia la normativa.

¿Qué es la gestión de calidad tercerizada? Es contratar el trabajo de un área de calidad e inocuidad como un servicio mensual, en lugar de sostener un puesto propio. Go-Grade asigna un asesor que conoce tu planta, la visita con una frecuencia fija y se ocupa de que el sistema funcione todos los días, con el respaldo de un equipo técnico y regulatorio.

SOLUCIONES

¿PARA QUÉ EMPRESA
ES ESTE SERVICIO?

Ajustamos la frecuencia de visitas y el alcance a cada operación, desde una pyme hasta una cadena con varias sedes.

Operarios de una pyme alimentaria en la línea de producción

PYMES

Pymes sin área de calidad

Hoy el dueño o el jefe de producción cubre calidad como puede. Tomamos ese rol con visitas programadas.

Plan anual · de calidad e inocuidad

Visitas · con frecuencia fija

Registros · BPM, POES y HACCP al día

Reporte · mensual con prioridades

Responsable de calidad trabajando en el laboratorio

APOYO

Responsables de calidad que necesitan apoyo

Tu responsable sigue a cargo y suma un equipo para auditorías, normativa y picos de trabajo.

Auditorías · preparación y acompañamiento

Normativa · cambios del Código Alimentario

Proveedores · homologación y seguimiento

Cobertura · en vacaciones y licencias

Depósito de alimentos ordenado y limpio

DEPÓSITOS

Depósitos y distribuidoras

Control de recepción, temperaturas, plagas y trazabilidad, más las condiciones del RNE.

Recepción · y rotación de mercadería

Cadena de frío · registros y calibración

Plagas · supervisión del proveedor

Trazabilidad · por lote y por cliente

Cocina profesional de un hotel

GASTRONOMÍA

Cadenas gastronómicas y hoteles

Un mismo estándar en cada local o cocina, con auditorías periódicas y capacitación del personal.

Auditorías · por local o cocina

Capacitación · para el personal que rota

Alérgenos · y cadena de frío

Sello CPIA · de elaboración segura

Buque con contenedores en el puerto

IMPORTADORES

Importadores de alimentos

Liberación de lotes, control de rótulos, reclamos y comunicación con la autoridad sanitaria.

Lotes · recepción y liberación

Rótulos · revisión antes de vender

Reclamos · análisis y respuesta

Retiro · plan y simulacro

Operaria controlando un equipo en una planta certificada

CERTIFICACIÓN

Plantas que van a certificar

Sostenemos el sistema mientras lo preparamos para ISO 22000, FSSC 22000, BRCGS o IFS.

Diagnóstico · contra la norma elegida

Implementación · en paralelo al día a día

Auditoría interna · antes de la certificación

Cierre · de no conformidades

ALCANCE

QUÉ HACEMOS
CADA MES

Tu asesor visita la planta y resuelve los pendientes con tu equipo. Cada mes recibís un reporte con lo hecho, lo pendiente y lo que viene.

Registros y recorrida

Revisión de las planillas de BPM, POES y HACCP, higiene, temperaturas y plagas.

Proveedores y reclamos

Homologación, fichas técnicas, reclamos y no conformidades con su acción correctiva.

Capacitación y auditorías

Plan anual de capacitación, preparación de inspecciones y acompañamiento el día de la visita.

Normativa y reporte

Aviso y adecuación cuando cambia el Código Alimentario, e indicadores mensuales.

Asesor de calidad completando un check-list en planta

CÓMO EMPEZAMOS

¿CÓMO FUNCIONA
EL SERVICIO?

Cuatro pasos para tener tu área de calidad funcionando.

Diagnóstico inicial

Recorremos la planta y vemos qué tenés, qué falta y qué es urgente.

Plan anual

Definimos visitas, capacitaciones, auditorías y objetivos del año.

Gestión mensual

Tu asesor visita la planta y resuelve los pendientes con tu equipo.

Reporte e indicadores

Cada mes recibís qué se hizo, qué quedó pendiente y qué viene.

FSSC22000-V7-Camila-Garcia-Go-Grade
Logo consultora alimentaria go-grade

TAMBIÉN CON DIRECCIÓN TÉCNICA

¿NECESITÁS UN DIRECTOR TÉCNICO?

Podemos sumar la dirección técnica del establecimiento al servicio de calidad, con un solo interlocutor para tu empresa y ante la autoridad sanitaria.

DIFERENCIALES

¿POR QUÉ TERCERIZAR
CON GO-GRADE?

Un servicio que no depende de una sola persona.

01

Un equipo, no una persona

Tu asesor tiene detrás especialistas en regulatorio, normas, auditorías y desarrollo.

02

Asesor cerca de tu planta

Más de 150 asesores en todo el país, sin viáticos desde Buenos Aires.

03

Continuidad

Si tu asesor se toma vacaciones, otro del equipo cubre las visitas.

Preguntas frecuentes sobre auditorías

CONSULTAS FRECUENTES

PREGUNTAS SOBRE EL SERVICIO

1. ¿En qué se diferencia de la dirección técnica?

  • El director técnico es el profesional responsable del establecimiento ante la autoridad sanitaria. La gestión de calidad es el trabajo diario para que el sistema funcione. Se pueden contratar por separado o juntos.

2. ¿Sirve si ya tengo un responsable de calidad?

  • Sí. Trabajamos con tu responsable: lo apoyamos en auditorías, normativa y proveedores, y cubrimos los picos de trabajo.

3. ¿Cada cuánto visitan la planta?

  • Depende del tamaño de la operación: desde una visita mensual hasta visitas semanales. La frecuencia se define en el diagnóstico inicial.

4. ¿Trabajan fuera de Buenos Aires?

  • Sí. Asignamos un asesor de nuestra red cercano a tu planta, en cualquier provincia.

5. ¿Qué recibo cada mes?

  • Un reporte con lo que se hizo, los pendientes con responsable y plazo, los indicadores del mes y las prioridades del mes siguiente.

6. ¿Cuánto tarda la propuesta?

  • Te respondemos en menos de 24 horas con el alcance, la frecuencia de visitas y la propuesta económica.

FSSC22000-V7-GO-GRADE_auditor
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SUMÁ UN ÁREA DE CALIDAD A TU EMPRESA

Contanos qué hacés, dónde está tu planta y qué te preocupa hoy. Te respondemos en menos de 24 horas con la propuesta.

Icono contacto

CONSULTANOS

Envianos tu consulta, te respondemos en menos de 24 hs.

Go-Grade implementa IFS Food: gap, documentación, trazabilidad, alérgenos, Food Defense/Fraud y auditorías internas hasta cer

EMPRESAS DONDE SE HA DEMOSTRADO
EXCELENCIA PROFESIONAL

Presupuesto RNE - PBA_edited.png

Tu empresa no contrata a un asesor,
accede a un equipo completo preparado para acompañarte.

Ingeniera Camila.png

Dirección General
Fundadora                                       

Camila García

Ingeniera en Alimentos

Fotos de firma gmail (4).png

Responsable en Desarrollo e Innovación de Productos

Ingeniera en Alimentos

Ingeniera Calidad.png

Consultora Senior en Inocuidad Alimentaria y Docente                  

Daniela Herrera

Ingeniera Agroindustrial

Analista.png

​Analista Técnico de Calidad y Asuntos Regulatorios

Elizabeth Marino

Analista de Calidad

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​Responsable de Marketing y Comunicación

Agustín Cristófano

Lic. en Marketing

Licenciada Serena.png

Coordinadora de Calidad, y Asuntos Regulatorios

Serena Tabisi

Lic. Tecnologia Alimentaria

Ingeniera Tamara Spadini.png

​Asesora Técnica de Calidad y Asuntos Regulatorios

Tamara Spadini

Ingeniera en Alimentos

Fotos de firma gmail (30)_edited.png

Responsable en Implementaciones

Julieta Sarachu

Ingeniera en Alimentos

Comercial Marilina.png

Asesora Comercial y Atención al Cliente

Marilina Caiaro

Analista Comercial

asesora-de-calidad-e-inocuidad-alimentaria.jpg

Asesores de calidad e inocuidad alimentaria

Equipo Externo

Profesionales por proyecto

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Director técnico de alimentos

Dirección técnica tercerizada para plantas de alimentos y de envases.

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Auditorías alimentarias

Auditorías internas y a proveedores con seguimiento hasta el cierre.

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Gestión de no conformidades

Análisis de causa raíz y acciones correctivas después de una auditoría.

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