DISEÑO DE LA PLANTA PRODUCTIVA
La adecuada distribución de las distintas áreas es fundamental para evitar posibles contaminaciones cruzadas y garantizar un producto inocuo en cada una de las etapas de elaboración. Además, resulta indispensable contar con una adecuada distribución para certificarse bajo altos estándares de calidad.
Nuestra misión es optimizar cada zona de la planta de elaboración para maximizar la productividad, mejorar los flujos de trabajo y garantizar el cumplimiento normativo.
Go-Grade ofrece el servicio de diagnóstico del Lay Out de la planta con una evaluación integral del flujo del personal, de las materias primas y de residuos.
Se entregan informes de auditoría posteriores al diagnóstico inicial, basados en el cumplimiento de las Normativas y los Códigos Edilicios para garantizar una elaboración higiénica según los requisitos del C.A.A.
PREGUNTAS FRECUENTES
PREGUNTAS SOBRE DISEÑO DE LAY-OUT
1. ¿Por qué es importante un lay-out optimizado en la industria alimentaria?
Un lay-out adecuado garantiza un flujo de trabajo eficiente, minimiza riesgos de contaminación cruzada y facilita el cumplimiento de normativas sanitarias y de inocuidad.
2. ¿Qué incluye el servicio de diseño de lay-out de Go-Grade?
Incluye diagnóstico de la planta actual, propuesta de mejoras en la disposición de áreas, adaptación a normativas del CAA y estándares GFSI, y soporte en la implementación.
3. ¿Go-Grade ofrece auditorías de validación del lay-out?
Sí, además del diseño y optimización, se realizan auditorías internas para verificar el cumplimiento y eficiencia del lay-out implementado.