La presencia de plagas en establecimientos elaboradores de alimentos puede implicar pérdidas económicas por daños de la mercadería y...

Las empresas frecuentemente deben afrontar reclamos que reciben de consumidores finales y clientes sobre sus productos. Es muy importante...

Sabemos que la seguridad alimentaria es un aspecto crucial para cualquier industria relacionada con los alimentos y que esta inocuidad...

Hace unos días salió una noticia sobre el fallecimiento de tres niños como consecuencia del Sindrome Uremico Hemolitico (SUH). ...

La calidad es un pilar fundamental en todo tipo de industrias, pero es especialmente importante en las empresas de alimentos. El...

Recientemente se ha emitido la versión 8 de IFS Food y aparecen algunos cambios claves. IFS nos comparte un documento guía (“Doctrina”)...

Hace unos días salió la noticia del fallecimiento de una joven tras consumir unas galletas que contenían maní, mal rotuladas. Esta...

Conoce cuáles son los 5 pesticidas más peligrosos que podrías estar consumiendo, en qué alimentos se encuentran y cómo evitarlos.

Conoce todo sobre los fertilizantes y pesticidas utilizados en alimentos.

Conoce cuáles son los lubricantes permitidos en la industria de alimentos y cómo elegir los más apropiados para tu empresa.

Hoy les compartimos una pregunta que nos realizan muy seguido durante las visitas que realizamos a las empresas productoras de alimentos...