¿Cómo importar alimentos en Argentina?
- Go-Grade Consultora
- hace 2 días
- 3 Min. de lectura
01 · Marco regulatorio Normativa vigente para la importación de alimentos
La importación de alimentos en Argentina está regulada por un conjunto de normas que todo importador debe conocer antes de iniciar una operación. El incumplimiento de cualquiera de estas disposiciones puede generar retención de mercadería, multas, decomiso o incluso sanciones penales.
Norma | Contenido | Alcance |
Ley 18.284 | Código Alimentario Argentino (CAA) | Producción, elaboración, circulación, importación y exportación de alimentos |
Decreto 2126/71 | Reglamentación del CAA | Procedimientos para registros, habilitaciones e importación/exportación |
Decreto 35/2025 | Modificación del Decreto 2126/71 | Simplificación de importación para países del Anexo III y exportación |
Disp. ANMAT 537/2025 | Procedimientos INAL para import/export | Aviso de Importación, Autorización, RNE, RNPA, RNEE, RNPE |
Ley 27.642 | Rotulado nutricional frontal | Octógonos y leyendas precautorias para todos los alimentos envasados |
Decreto 151/2022 | Reglamentación de Ley 27.642 | Perfil de nutrientes, criterios de etiquetado, plazos de adecuación |
Res. SENASA 816/2002 | Aprobación de alimentos importados de origen animal | Trámites ante Dirección de Tráfico Internacional |
02 · Régimen de importación Las dos vías de importación según país de origen El Decreto 35/2025 creó una diferenciación clara según la procedencia del producto. Identificar la vía correcta es el primer paso de cualquier operación.
· Régimen simplificado ·
Anexo III
Países con alta vigilancia sanitaria
Solo se requiere un Aviso de Importación (DDJJ vía TAD) y certificado de libre venta del país de origen. No se necesita RNE, RNPA, ni incorporación previa al CAA. Los productos ingresan con derecho a uso.
· Régimen Regular ·
Fuera del Anexo III
Países sin reconocimiento simplificado
Se requiere obtener RNE + RNPA (vía SIFEGA) antes de solicitar la Autorización de Importación (vía TAD). La Autoridad Sanitaria verifica condiciones higiénico-sanitarias y bromatológicas del producto.
¿Cuáles son los países dentro del Anexo III?
Países incluidos en el Anexo III | |
Unión Europea (27 países) | Australia |
Estados Unidos | Nueva Zelanda |
Canadá | Israel |
Japón | Suiza |
Reino Unido | MERCOSUR (Brasil, Uruguay, Paraguay) |
Ampliación: Pueden sumarse países con los que ANMAT celebre acuerdos de reciprocidad en materia higiénico-sanitaria, previa evaluación del sistema de control alimentario del país de origen.
03 · Trámites paso a paso ¿Cómo es el proceso completo de importación?
Un recorrido por cada etapa, desde la evaluación inicial del producto hasta su comercialización en Argentina.
Régimen Simplificado (Anexo III)
Obtener certificado de libre venta
Solicitarlo a la autoridad sanitaria del país de origen. Debe acreditar la comercialización legal del producto.
Adecuar el rotulado
Traducir al español, incluir tabla nutricional según CAA, declarar alérgenos, agregar etiquetado frontal y datos del importador.
Completar Aviso de Importación en TAD
Acceder con DNI o clave AFIP. Completar DDJJ con datos de empresa, depósito, producto, rótulos y destino de la importación.
Gestión aduanera
El despachante de aduana gestiona la destinación ante ARCA. El producto ingresa con derecho a uso.
Comercialización
El producto queda habilitado para circular, comercializarse y expenderse en todo el territorio argentino.
Régimen Regular (fuera del Anexo III)
Registrar el establecimiento (RNE) en SIFEGA
Crear usuario, completar datos del establecimiento importador, adjuntar habilitaciones y documentación requerida.
Registrar el producto (RNPA) en SIFEGA
Declarar composición, proceso de elaboración, rótulo definitivo y certificado de libre venta del país de origen.
Adecuar rotulado según CAA y Ley 27.642
Igual que la vía simplificada: idioma español, tabla nutricional, alérgenos, etiquetado frontal, datos del importador.
Solicitar Autorización de Importación en TAD
Con RNE y RNPA obtenidos, completar la Autorización con datos del producto, país de origen, embarque y rótulos.
Verificación y liberación
INAL puede realizar inspecciones post-ingreso, especialmente para productos de alto riesgo. El despachante gestiona la aduana.
04 · Organismos intervinientes ¿Quién controla qué en la importación de alimentos?
Argentina tiene múltiples organismos de control alimentario para importar alimentos. Saber ante quién gestionar cada trámite es clave para evitar demoras.
ANMAT / INAL
Instituto Nacional de Alimentos. Competencia sobre alimentos acondicionados para venta directa al público, suplementos dietarios, envases, materiales en contacto con alimentos, aditivos. Gestiona RNE, RNPA, RNEE, RNPE, Avisos y Autorizaciones de Importación.
SENASA
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria. Competencia sobre productos de origen animal y vegetal no acondicionados para venta directa. Aprobación de alimentos importados, certificación fitosanitaria, controles en frontera.
ARCA (ex-AFIP)
Agencia de Recaudación y Control Aduanero. Gestión aduanera, clasificación arancelaria, liquidación de derechos de importación, IVA, tasa de estadística. Requiere intervención de despachante de aduana matriculado.
INV
Instituto Nacional de Vitivinicultura. Competencia exclusiva sobre vinos, mostos y productos vitivinícolas. Certificados de calidad, libre venta y origen para importación y exportación.
¿Necesitás acompañamiento para importar alimentos?
En Go-Grade acompañamos a importadores de alimentos en cada etapa del proceso, desde la evaluación regulatoria hasta la comercialización.
Descubrí nuestro servicio para importadores en
https://www.go-grade.com/importacion-de-alimentos
Comentarios