asesora-go-grade-consultoria-alimentos_rne_rnpa_HACCP_Carnet de manipulacion

CONSULTORÍA

En la consultora Go-Grade, brindamos servicios de implementación y acompañamiento en sistemas de gestión como HACCP, BPM, BRC Food, IFS Food e ISO 22000.

Inscripción en FDA y exportación a Estados Unidos

Te guiamos en registro FDA, revisión documental, etiquetado/Nutrition Facts, FSVP y preparación de auditorías de cliente. Ordenamos evidencias, procedimientos y trazabilidad para que exportes con cumplimiento y sin sobresaltos.

Gestión No Conformidades Go-Grade detecta causa raíz y aplica CAPA, ajusta POES y registros, capacita al equipo y baja recurrencias con enfoque de mejora continua.

Gestión de No Conformidades

Investigamos causa raíz, definimos CAPA, ajustamos POES y prerrequisitos, verificamos eficacia y cerramos hallazgos. Incluye capacitación al equipo, KPI de recurrencia y auditorías internas para sostener la mejora continua y la cultura de inocuidad.

Implementación:
Norma ISO 22000

Diseñamos e implementamos tu FSMS: análisis de peligros, PRP/OPRP, comunicación, verificación y mejora continua. Integración ágil con procesos existentes, auditorías internas y formación para llegar listos a la auditoría externa.

Implementación Standard BRC Food Go-Grade alinea tu planta a BRCGS: cláusulas fundamentales, housekeeping, proveedores, cuerpos extraños y cultura; docu y auditorías sólidas.

Implementación: Estándar BRC Food

Cerramos brechas contra cláusulas fundamentales BRCGS: housekeeping, gestión de proveedores, cuerpos extraños, autenticidad y cultura de inocuidad. Documentación clara, registros al día y auditorías internas para asegurar conformidad y mantener tu certificación.

Creación de un Sistema de Gestión de Calidad (BPM)

Armamos tu sistema BPM según CAA e ISO/TS 22002-1: POES, buenas prácticas, registros, layout y flujos seguros. Capacitamos manipuladores, estandarizamos tareas y dejamos indicadores para controlar desempeño día a día.

Implementación Plan Autocontrol HACCP Go-Grade desarrolla HACCP: equipo, diagrama, peligros, PCC y límites críticos; monitoreo, acciones correctivas, verificación y registros.

Implementación: Plan de Autocontrol HACCP

Conformamos el equipo, validamos el diagrama de flujo, analizamos peligros, definimos PCC y límites críticos, monitoreo, acciones correctivas, verificación y registros. Enfoque Codex/CAA para reducir riesgos reales en tu proceso.

Implementación: Estándar IFS Food

Implementación Standard IFS Food Go-Grade implementa IFS Food: gap, documentación, trazabilidad, alérgenos, Food Defense/Fraud y auditorías internas hasta certificar.

Hacemos diagnóstico (gap), plan de acción y documentación IFS: prerrequisitos, trazabilidad, control de alérgenos, Food Defense/Food Fraud y verificación. Preparamos a tu equipo con auditorías internas y simulacro de certificación bajo esquemas GFSI.

Implementación:

FSSC 22000

Revisamos tu sistema según ISO 22000 + PRPs (ISO/TS 22002-1). Obtenés un diagnóstico por etapas, plan de implementación, auditorías internas y formación para avanzar de manera ordenada hacia FSSC 22000.

A través de un plan de auditoría y un plan de acción diseñados con la experiencia de nuestro equipo especializado en sistemas de gestión alimentaria,
iniciamos el proceso de adecuación para alcanzar los objetivos de certificación y garantizar altos estándares de calidad e inocuidad en la empresa.

Optar por la certificación bajo estos estándares internacionales, avalados por organismos de referencia, es el primer paso para posicionar los productos frente a clientes de gran importancia que exigen altos niveles de calidad y generan relaciones de confianza a largo plazo.

En el caso de que la organización no cuente aún con una certificación bajo algún estándar reconocido, el punto de partida consistirá en la implementación de un manual de autocontrol HACCP.

Este paso inicial, guiado por especialistas reconocidos en inocuidad, marca el comienzo de un camino hacia la mejora continua: permite optimizar los procesos productivos, formar personal capacitado e instruido en sus tareas diarias y reducir de forma confiable el riesgo de errores que puedan generar retrasos o pérdidas.

Charla sobre BPM para personal de cocina

Según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), un sistema HACCP implementado de modo adecuado estimula mayor compromiso de los manipuladores de alimentos y garantiza su inocuidad, además de motivar a los operarios.

consultora alimentos consultoria alimentaria rne rnpa asesoria alimentos asesores de calidad e inocuidad alimentaria haccp bpm buenas practicas carnet de manipulacion de alimentos consultores fda exportacion exportar alimentos layout desarrollo de etiquetas Consultora de empresas alimenticias, implementación de normas (BPM, HACCP, ISO 22000) Capacitaciones, Inscripciones RNE RNPA y otros ante organismos Calidad, Alimentos, Seguridad y Salud Ocupacional, Management y Medio Ambiente. Capacitaciones.

consultora alimentos consultoria alimentaria rne rnpa asesoria alimentos asesores de calidad e inocuidad alimentaria haccp bpm buenas practicas carnet de manipulacion de alimentos consultores fda exportacion exportar alimentos layout desarrollo de etiquetas Consultora de empresas alimenticias, implementación de normas (BPM, HACCP, ISO 22000) Capacitaciones, Inscripciones RNE RNPA y otros ante organismos Calidad, Alimentos, Seguridad y Salud Ocupacional, Management y Medio Ambiente. Capacitaciones.